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- カテゴリ:一般
- 発売日:2017/06/23
- 出版社: 主婦の友社
- サイズ:21cm/111p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-07-424496-6
読割 50
紙の本
ラクしてちゃんと!「水だし」&「野菜水だし」 だし材料を水に一晩つけておくだけ!
著者 武蔵裕子 (著)
だし材料を水に一晩つけておくだけで、うまみや風味が出てどんな料理もおいしくなる「水だし」を紹介します。和風の「水だし」に加え、洋風、中華風、野菜だしと、幅広い「水だし」を...
ラクしてちゃんと!「水だし」&「野菜水だし」 だし材料を水に一晩つけておくだけ!
「水だし」&「野菜水だし」
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商品説明
だし材料を水に一晩つけておくだけで、うまみや風味が出てどんな料理もおいしくなる「水だし」を紹介します。和風の「水だし」に加え、洋風、中華風、野菜だしと、幅広い「水だし」を使ったレシピが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
武蔵裕子
- 略歴
- 〈武蔵裕子〉料理研究家。日本料理から、手軽にできる和洋中のおそうざいまで、作りやすくおいしいレシピが人気。3世代の食事を作る日々のなか「水だし」を使った生活を実践している。
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野菜の水だしも
2018/09/09 15:57
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:nap - この投稿者のレビュー一覧を見る
通常の「水だし」だけじゃなく、野菜の「水だし」も載ったレシピ集です。
和洋中、それぞれの水だしレシピも載ってます。
紙の本
水出し
2018/09/25 05:36
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
材料を、ひとばん水につけておくだけでよいという、水出しの方法がのっていて、これなら簡単にできそうで、参考になった。
電子書籍
水だし
2023/05/21 22:13
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る
水だしと野菜水だしの作り方と水だしを使った料理のレシピが紹介されています。和風、中華風、洋風の水だしはいろいろな料理に使えて便利だと思います。
紙の本
簡単
2019/03/10 12:32
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
作り方めちゃくちゃ簡単です。本当にただ水に言えておくだけ。麦茶の水だしと同じようなもんで簡単に作れます。