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商品説明
人気レストラン・マンゴツリーが長年にわたり蓄積してきた、タイ料理のエッセンスを詰め込んだレシピ集。ヘルシーなタイ料理のルーツ・イサーン地方の伝統料理と、マンゴツリーの人気メニューを紹介。現地屋台ガイド付き。【「TRC MARC」の商品解説】
タイ料理の名店による絶品レシピ。マンゴツリーで提供されているメニューを含めた本格的タイ料理のレシピ32品を公開。また今回、タイ料理の源流である東北部イサーン地方への取材を敢行。マンゴツリースタッフが厳選した、現地で愛されている十数件の屋台での直接取材を参考にしたレシピも加えています。【本の内容】
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