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血糖値が下がる!血管が若返る!高野豆腐レシピ (TJ MOOK)
高野豆腐の製造過程で激増するレジスタントプロテインには、血糖値の上昇を抑える、大腸がんを予防するなど、多くの健康効果がある。高野豆腐をおいしく食べる50のレシピを紹介する...
血糖値が下がる!血管が若返る!高野豆腐レシピ (TJ MOOK)
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商品説明
高野豆腐の製造過程で激増するレジスタントプロテインには、血糖値の上昇を抑える、大腸がんを予防するなど、多くの健康効果がある。高野豆腐をおいしく食べる50のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
日本古来の保存食品・高野豆腐が、血糖値を下げ、血管を若返らせることで再注目! 高野豆腐はゆっくり凍らすことでレジスタンスプロテインを作り出します。このレジスタンスプロテインが糖の吸収をおだやかにし、血糖値の上昇を抑えてくれます。また、コレステロールを体外へ排出するため、コレステロール値が下がるほか、血管を若返らせ、血液がサラサラに。究極の健康食材・高野豆腐を使った絶品レシピ50品を収録! 【本の内容】
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