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- カテゴリ:研究者
- 取扱開始日:2019/03/06
- 出版社: 白川書院
- サイズ:20cm/247p
- 利用対象:研究者
- ISBN:978-4-7867-0084-2
紙の本
「女子力」を活かすホスピタリティ教育 女子大学おもてなし教育への新たな可能性
著者 永田 美江子 (著)
地方の女子大学が「女子」を看板に掲げ、観光産業への人材輩出に適合的なホスピタリティ・マナー教育を展開する経営戦略的な意義を問いながら、同教育の内実を現代の女子大学生に意味...
「女子力」を活かすホスピタリティ教育 女子大学おもてなし教育への新たな可能性
税込
2,970
円
27pt
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商品説明
地方の女子大学が「女子」を看板に掲げ、観光産業への人材輩出に適合的なホスピタリティ・マナー教育を展開する経営戦略的な意義を問いながら、同教育の内実を現代の女子大学生に意味ある形に再編するための方策を考察する。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- 序章 女子大学における観光ホスピタリティ教育をめぐる問い
- 一.研究背景と目的
- 二.ホスピタリティ教育とマナー教育
- 三.研究対象としてのホスピタリティ
- 四.女子教育研究と「女子学」
- 五.本書の視座と方法
- 六.本書の構成
- 第一章 観光立国化のなかで林立する観光系学部学科
- 一.日本における観光系学部学科の急増の背景
- 二.観光学部のカリキュラムの特徴とジェンダー規範
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