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- カテゴリ:一般
- 発売日:2019/09/18
- 出版社: キラジェンヌ
- サイズ:19cm/237p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-906913-90-9
紙の本
繁盛する飲食店をつくる魔法の仕組み (veggy Books)
著者 土門 大幸 (著)
危機に直面する日本の外食産業。令和の時代に成功するフードビジネスとは? ローフード専門店を経営する著者が、ニッチであっても繁盛する飲食店のつくり方を紹介する。お客様さまに...
繁盛する飲食店をつくる魔法の仕組み (veggy Books)
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商品説明
危機に直面する日本の外食産業。令和の時代に成功するフードビジネスとは? ローフード専門店を経営する著者が、ニッチであっても繁盛する飲食店のつくり方を紹介する。お客様さまに選ばれる付加価値をつけるレシピも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
危機に直面する日本の外食産業は、令和の時代にこそ成功のチャンスがある! 確実に繁盛する魔法の仕組みを解説する一冊。【商品解説】
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