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商品説明
献立とは、栄養や味のバランスの整った食べ物の組み合わせのこと。夕食をテーマに、栄養素のはたらきや夕食の役割などの基本知識を解説。短い時間で簡単に作れる夕食の献立とレシピも紹介。コピーして使える献立シート付き。【「TRC MARC」の商品解説】
献立づくりの視点は、栄養バランスや旬、食べる人の好みなど、さまざまな視点が必要。
前半の理論編では、子どもでもわかりやすく、献立を考えられるようになる手順やポイントを解説します。
後半は、子どもでも簡単15分で、1食分の夜ごはんが作れるレシピを紹介。【商品解説】
目次
- 知っておきたい 献立の基本
- まかせてね 今日の献立
- 夕食の役割
- みんなで食べよう
- 季節を味わう
- めざせ！ エコクッキング
- クッキング はじめの一歩
- まかせてね 今日の夕食（１） かんたん棒餃子の中華定食
- まかせてね 今日の夕食（２） カゼひき家族のためのパワーごはん
- まかせてね 今日の夕食（３） チキンステーキで満足ごはん
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