「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- カテゴリ:一般
- 発売日:2020/04/21
- 出版社: 河出書房新社
- サイズ:24cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-309-28799-7
紙の本
スパイスの世界へようこそ! スパイスの基本から秘伝のカレーレシピまで
手に取ったスパイスが元々はどのようなものなのか、簡単に理解でき、さらに深く知っていけるように構成。香り立つような写真のスパイス図鑑に加え、スパイスの調合、東西南北・インド...
スパイスの世界へようこそ! スパイスの基本から秘伝のカレーレシピまで
税込
2,090
円
19pt
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
手に取ったスパイスが元々はどのようなものなのか、簡単に理解でき、さらに深く知っていけるように構成。香り立つような写真のスパイス図鑑に加え、スパイスの調合、東西南北・インド各地の料理レシピについても解説。〔「スパイス生活」(地球丸 2018年刊)の改題,一部修正〕【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
シャンカール・ノグチ
- 略歴
- 〈シャンカール・ノグチ〉東京生まれ。インドアメリカン貿易商会の3代目。「東京スパイス番長」や「カレー将軍」のメンバーとして、インド料理のレシピ開発に携わる。著書に「ハーブ&スパイス事典」など。
関連キーワード
あわせて読みたい本
この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む