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商品説明
山や人里を荒らす迷惑な鹿や猪が激増している。壊れゆく山の自然を肌に感じながら、何十年もけもの道を歩いてきた静岡の老練猟師たちを訪ね、山とけものの話を聞く。鹿肉のミートソースなど、ジビエレシピも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
シカやイノシシが全国で増え続けている。山奥から里山へと生息範囲を広げ、植林された杉、ヒノキの樹皮から貴重な山野草、畑の農作物まで食い尽くす害獣として、人間にとって今や駆除すべき対象だ。豊かだったはずの列島の自然、生態系、そして人々の暮らしに明らかな異変が生じ、しわ寄せはどこよりも過疎地域に暗い影を落としている。山と里のはざまで一体何が起き、それはどこへ向かうのだろう。著者は答えを求め、地元の静岡県内各地に猟師を訪ね歩く。けものと対峙する現場、最前線から見えてきたものとは…。【商品解説】
著者紹介
高橋 秀樹
- 略歴
- 〈高橋秀樹〉１９５４年鹿児島県生まれ。神奈川大学卒業。編集プロダクションを経てフリーライター。自然、アウトドア、田舎暮らし、農林水産業をテーマに執筆活動を続ける。著書に「樹をめぐる旅」など。
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