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商品説明
シングルモルトスコッチウイスキーのすべてを網羅。2021年2月現在で操業が確認できたスコットランドの127の蒸留所と、閉鎖蒸留所23ケ所をカラー写真とともに紹介。蒸留所のデータやテイスティングノートも掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
スコッチウイスキー全蒸溜所の情報を網羅
ウイスキー評論家でスコッチ文化研究所の代表である土屋守氏による、「シングルモルト・スコッチ・ウイスキー」の情報を網羅する最新かつ完全版の登場です。1995年に発刊された同氏の『モルトウイスキー大全』は版を重ね、全国のバーテンダーはもとより、ウイスキーメーカー、酒類輸入業者、また酒販店などから広く「バイブル」的な存在として支持いただいております。
しかしながら昨今の世界的なウイスキーブームにより、日本をはじめ世界中で新たなマイクロ/ディスティラリーが勃興。大きくウイスキー蒸溜所の版図が塗り替えられております。そこで「完全版」シリーズの創刊に思い至りました。ビジュアルとして、現行ボトルをはじめ最新の蒸溜施設や美しい蒸溜所周辺の風景を掲載。また、すべての蒸溜所を訪れ、オーナーや蒸溜責任者をつぶさに取材してきた土屋氏だからこそ知り得た情報も満載しています。ウイスキービジネスに関わる方々はもちろん、ウイスキーの奥深さに興味のある広く一般の方々にも座右の一冊としておすすめできるものとなっております。
【編集担当からのおすすめ情報】
「完全版」第一弾として、まず、在スコットランドの蒸溜所のすべてのデータ、主用銘柄のテイスティング・ノートを収録しています(閉鎖された蒸溜所も含む)。
第二弾以降として「アイリッシュ」「アメリカン」「ジャパニーズ」なども、完全版の「大全」として刊行予定ですのでご期待ください。
【商品解説】
著者紹介
土屋 守
- 略歴
- 〈土屋守〉1954年新潟県生まれ。学習院大学文学部卒業。作家、ジャーナリスト、ウイスキー評論家、ウイスキー文化研究所代表。『Whisky Galore』編集長。著書に「ウイスキー通」など。
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