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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/05/20
- 出版社: 主婦の友社
- サイズ:26cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-07-448380-8
読割 50
紙の本
誰でもコクが出せるまるで魔法なスパイスカレー 香辛料の魔術師が伝授!
著者 若林 剛史 (著)
口に入れた途端に広がる魅惑の香り−。人気カレー店「ヘンドリクス」のオーナーが、スパイスの合わせ技で作る本格カレーのレシピを紹介する。お酒にも合う、食材の旨味を引き立てるス...
誰でもコクが出せるまるで魔法なスパイスカレー 香辛料の魔術師が伝授!
誰でもコクが出せる まるで魔法なスパイスカレー
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商品説明
口に入れた途端に広がる魅惑の香り−。人気カレー店「ヘンドリクス」のオーナーが、スパイスの合わせ技で作る本格カレーのレシピを紹介する。お酒にも合う、食材の旨味を引き立てるスパイス料理も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
行列ができる人気カレー店として有名な「ヘンドリクス」。スパイスの妙技で食材の魅力を引き立てるメニューに、やみつきになるファンが続出。店長の若林剛史(わかばやしたけし)氏は、業界の中でも「スパイスの妙手」として名高く、スパイシーさと旨味が融合したカレーは、マニアの間でも特筆されている。そんな香辛料で名高い人気店が、「ここまで書いてしまっていいの?」というくらい、惜しげもなく秘伝のスパイス術を披露。プロもうなるようなコクや深みのあるスパイスカレーを、誰でも家庭で手軽に再現可能。スパイスの魔力に酔いしれる、魅惑のスパイスカレーの数々をお楽しみください。【商品解説】
著者紹介
若林 剛史
- 略歴
- 〈若林剛史〉東京都出身。「CURRY BAR HENDRIX」オーナー。
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スパイスカレー
2024/04/11 17:05
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:hamu - この投稿者のレビュー一覧を見る
本当にお店で食べるみたいな本格的なスパイスカレーが出来上がったので、びっくりしました。これからは家で食べます。
電子書籍
スパイス
2023/07/24 20:33
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
美味しいスパイスカレーが自宅でも簡単に作ることができたので、嬉しかったです。ルーで作るのとは違って本格派でした。