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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/06/14
- 出版社: 成美堂出版
- サイズ:22cm/255p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-415-32996-3
紙の本
お客が殺到する飲食店の始め方と運営 実力派コンサルタントが成功のコツを詳解! ’21〜’22年版
著者 入江 直之 (著)
店舗物件の上手な探し方・選び方から、使いやすい店舗設計、スタッフ育成、プロモーションまで、飲食店開業のポイントと成功のコツをズバリ図解。事業計画書などの見本、開業スケジュ...
お客が殺到する飲食店の始め方と運営 実力派コンサルタントが成功のコツを詳解! ’21〜’22年版
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商品説明
店舗物件の上手な探し方・選び方から、使いやすい店舗設計、スタッフ育成、プロモーションまで、飲食店開業のポイントと成功のコツをズバリ図解。事業計画書などの見本、開業スケジュール表・運営チェックリスト付き。【「TRC MARC」の商品解説】
店舗物件の上手な探し方・選び方やお客をひきつけるメニュー計画、スタッフの育成とプロモーション、売上アップの見直しのポイント等、飲食店の開業で知っておきたい情報をしっかり網羅。
実力派コンサルタントが成功のコツを詳しく解説。
諸官庁への届出手続き等の最新情報に対応。
開業スケジュール表・運営チェックリスト付き。【商品解説】
目次
- 【巻頭特集】 飲食店を始めよう!
- ● 飲食店経営を成功させる8カ条
- ● 個人で開業する飲食店の分類例
- ● 自分に合った飲食店経営者像とは?
- ● 飲食店経営にかかる費用一覧
- ● 計画から開業までのスケジュール
- ● 飲食店の新型コロナウイルス対策
- <開業編>
著者紹介
入江 直之
- 略歴
- 〈入江直之〉店舗プロデュース会社の営業部門、不動産会社、商業施設コンサルタント会社などを経て独立。株式会社イートワークス代表取締役。
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