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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/11/24
- 出版社: 河出書房新社
- サイズ:19cm/198p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-309-28887-1
紙の本
最強の健康野菜 ブロッコリースプラウトが体にいいワケ 病気になりにくい!老化にブレーキ!
著者 森光 康次郎 (著)
ブロッコリースプラウトに含まれる植物成分スルフォラファン。がん予防をはじめ、解毒、抗酸化、抗糖化、抗炎症などの驚くべき効能と正しい食べ方をやさしく解説する。年齢とともに体...
最強の健康野菜 ブロッコリースプラウトが体にいいワケ 病気になりにくい!老化にブレーキ!
税込
1,562
円
14pt
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商品説明
ブロッコリースプラウトに含まれる植物成分スルフォラファン。がん予防をはじめ、解毒、抗酸化、抗糖化、抗炎症などの驚くべき効能と正しい食べ方をやさしく解説する。年齢とともに体の不調が起こりやすくなる理由も紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
森光 康次郎
- 略歴
- 〈森光康次郎〉1963年生まれ。名古屋大学大学院農学研究科博士後期課程修了。博士(農学)。お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科教授。
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