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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/10/29
- 出版社: プレジデント社
- サイズ:21cm/131p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8334-5187-1
読割 50
紙の本
パリの“食べる”スープ 一皿で幸せになれる! (dancyuの本)
著者 辻 仁成 (著)
オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『d...
パリの“食べる”スープ 一皿で幸せになれる! (dancyuの本)
パリの“食べる”スープ――一皿で幸せになれる
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商品説明
オニオングラタンスープ、栗のポタージュ、ブランケット・ド・ヴォー、あさりのショードレー…。季節ごとに、その時々の材料で作る美味しい辻流パリ・スープのレシピを紹介する。『dancyu WEB』連載を加筆修正。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
辻 仁成
- 略歴
- 〈辻仁成〉1959年東京生まれ。作家、ミュージシャン、映画監督、愛情料理研究家。「ピアニシモ」ですばる文学賞、「海峡の光」で芥川賞受賞。
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スープ
2022/03/04 13:32
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投稿者:ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
おう一品なにか欲しいなと思ったときに作ると、華やかにもなるし手が込んだ感じになるのが、お気に入りポイント。