食品添加物インデックスＰＬＵＳ 和名・英名・Ｅ Ｎｏ．検索便覧 第５版

食品添加物を和名、英名、Ｅナンバーから検索できる便利な便覧。日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法についても解説する。ネット上のデータベースを利用できるシリアル番号付き。【「TRC MARC」の商品解説】

＼使える添加物をすぐに調べたいときに／
　食品添加物について「日本での許可状況を知りたい」「英名から和名を、和名から英名を知りたい」「別名、一般名の対比が見たい」というニーズに応えるため、添加物名を和名・英名両方から引くことを可能にし、和名別名、英名別名、E no（EU）、FLNo.（EU香料）、CFRNo.などを一覧できるよう編集しました。
第5版からは中国食品添加物（CNS号）にも対応しています。
　また、日本で使用できる食品添加物に加え、ＥＵで許可されている添加物を2021年8月現在の情報で収載しています。各添加物が日本で使用可能かどうかがわかります。

＼パソコンから検索可能なデータベースのライセンス付き／
　本書にはインターネットで検索可能なデータベースを利用できるライセンスが付いています。発行から2年間利用することができます。
　本データベースでは、和名検索、英名検索、別名検索に加え、EUNo、FL（EU香料）No.、CASNo、CFRNo.、CNS号からも検索することが可能です。

【目次】
Ⅰ　解説編
１　日本、米国、ＥＵにおける食品添加物に関する定義及び法的規制方法について
２　編集方針

Ⅱ　索引編
第１編　和名五十音順
第２編　英名アルファベット順
第３編　ＥＮｏ．順

資　料
１　医薬品の範囲に関する基準（薬食区分）
２　E No.及びINS No.の対比
３　E No.及びFSANZ CODE No.の対比
４　中国食品添加物 CNS号・INS号とCodex INS No.の対比
【商品解説】