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紙の本
FRaU SDGs MOOK FOOD 「おいしい」の未来。 (講談社MOOK)
著者 講談社 (編)
「食」の未来のために個々人ができることとは。持続可能な方法で育てられた素材に未来を見出し料理で表現する食のプロや、日本各地のサステナブルフードアクションなどを紹介する。映...
FRaU SDGs MOOK FOOD 「おいしい」の未来。 (講談社MOOK)
FRaU SDGs MOOK FOOD 「おいしい」の未来。
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商品説明
「食」の未来のために個々人ができることとは。持続可能な方法で育てられた素材に未来を見出し料理で表現する食のプロや、日本各地のサステナブルフードアクションなどを紹介する。映画監督・安藤桃子らのインタビューも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
FRaU×SDGs MOOKフード特集号です。
私たちにとって一番身近な生きるためのテーマ「食」。
テレビで報道される食ロス問題以外にもいろいろな課題や希望、見習いたい取り組みがいっぱいです。
「おいしい」という笑顔を未来に届けるために。
今私たちにできることを、読者のみなさんと一緒に考えていきたいと思います。【商品解説】
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