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- カテゴリ:一般
- 発売日:2021/12/04
- 出版社: 大和書房
- サイズ:19cm/223p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-479-78546-0
読割 50
紙の本
こうして私は料理が得意になってしまった
著者 有賀 薫 (著)
ごはん作りを助ける小さな工夫、スープが教えてくれたこと、お気に入りの道具やうつわ…。人気スープ作家・有賀薫が台所の知恵を語る。料理に関する質問に答えるQ&Aやレシピも掲載...
こうして私は料理が得意になってしまった
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商品説明
ごはん作りを助ける小さな工夫、スープが教えてくれたこと、お気に入りの道具やうつわ…。人気スープ作家・有賀薫が台所の知恵を語る。料理に関する質問に答えるQ&Aやレシピも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
坂本美雨さん推薦!
「特別な日も、なんでもない日も、だめだめな日も。
ふつうのごはんが、いつのまにか「わたし」になっていく。
この本にはそのヒントが詰まっている」
スープ作家の有賀薫さんは、スープのみならず、いろいろな料理をおいしく作る人として知られています。
今ある材料、季節の素材を使ってパパッと食卓を整えてしまう。その秘訣はどこにあるのでしょうか。
本書は、有賀家の食卓を追いながら、毎日のごはん作りのヒントを集めた一冊です。
小さな工夫を重ねることでいつの間にか料理が得意になっていたという有賀さんの、経験から導き出された知恵がたくさん詰まっています。
料理は嫌いじゃないけど、逃げたいときもある。
もっとラクに日々のごはんを作れるようになりたい。
そんなふうに思いながら毎日がんばっている、すべての方へ。【商品解説】
目次
- 1章 ごはん作りを助ける小さな工夫
- 2章 ときには逃げたいこともある
- 3章 スープが教えてくれたこと
- 4章 料理のピラティス
- 5章 私が好きな道具とうつわ
著者紹介
有賀 薫
- 略歴
- 〈有賀薫〉スープ作家。「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」「朝10分でできるスープ弁当」で料理レシピ本大賞入賞。ほかの著書に「スープ・レッスン」など。
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台所の知恵
2022/12/10 17:58
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
料理を作るときの心構えが、分かりやすく解説されていてよかったです。台所での知恵が豊富で、参考になりました。