うちでごはん いつもの「おうちごはん」をちょっとよく見せる小さな工夫 （扶桑社文庫）

器の力を借りたり、盛り付け方をちょっと工夫してみたり…。「暮らしのおへそ」ディレクター・イチダさんが、「うちでごはん」を食べる時間を、ちょっとでも素敵に、楽しくするために日々やっていることをまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】

「いつものおかずが、きっと明日の力になる」 ~本文より

がんばらなくても、「あ~おいしい!」とごはんが食べられれば幸せ
簡単レシピ・うつわ・盛り付け・道具の選び方……etc.
『暮らしのおへそ』ディレクター・イチダさんの日々の食卓


<目次>
●煮物&和え物定食
脇役おかずをお皿に入れて、今夜は主菜に

●フライパン定食
忙しい日は、頼りになるフライパンだけで

●ちょい飲み定食
ちょい飲み時間は、料理前の深呼吸

●揚げ物定食
揚げ物は、忙しい日のお助けおかず

●お茶の時間
手持ちの器を組み合わせて、我が家だけのお茶の時間

●モーニング定食
一日の始まりの風景は、いつも同じうつわで

●アジアン定食
スパイスとお皿で食卓にいつもと違う風を呼ぶ

●洋風定食
子供の頃の懐かしい味、レストランで知った大人の味

●ごはんと味噌汁
鍋も釜も一緒に並べて食卓でおかわり!

●<我が家のキッチン大解剖>
きれいが長持ちするキッチン

COLUMN 01毎日使う箸だから
COLUMN 02醤油さしはピッチャーで
COLUMN 03粉物の保存には
COLUMN 04折敷の条件

※本書は、2020年8月に刊行された『うちでごはん』（扶桑社）の文庫版です。【商品解説】