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- カテゴリ:一般
- 発売日:2023/05/17
- 出版社: 河出書房新社
- サイズ:21cm/111p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-309-29286-1
紙の本
世界の郷土菓子 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ 新装版
ヨーロッパ、中東、アジア50カ国以上をめぐり、見つけた500種以上の郷土菓子の中から、31のお菓子を厳選してレシピを紹介。自転車でまわった各地の旅日記も掲載。【「TRC ...
世界の郷土菓子 旅して見つけた!地方に伝わる素朴なレシピ 新装版
税込
1,760
円
16pt
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商品説明
ヨーロッパ、中東、アジア50カ国以上をめぐり、見つけた500種以上の郷土菓子の中から、31のお菓子を厳選してレシピを紹介。自転車でまわった各地の旅日記も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
郷土菓子研究社・林周作
- 略歴
- 〈郷土菓子研究社・林周作〉京都府生まれ。世界の郷土菓子職人。東京・三軒茶屋に「JOURNEY」をオープン。著書に「THE PASTRY COLLECTION」がある。
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