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- カテゴリ:一般
- 発売日:2023/06/23
- 出版社: 主婦と生活社
- サイズ:26cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-391-16005-5
読割 50
紙の本
ささ〜っとラク麵&だーっとかけ丼170 何もしたくない日でも、無性に食べたくなる。
著者 瀬尾 幸子 (著)
猫飯そうめん、ゆかりバタースパゲッティ、あったか納豆卵そば、卵黄にらコチュジャン丼、ホタテ缶と揚げ玉丼…。忙しい日でも手間なしで簡単に作れる絶品「麵料理」と、おかずいらず...
ささ〜っとラク麵&だーっとかけ丼170 何もしたくない日でも、無性に食べたくなる。
ささ~っとラク麺&だーっとかけ丼170
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商品説明
猫飯そうめん、ゆかりバタースパゲッティ、あったか納豆卵そば、卵黄にらコチュジャン丼、ホタテ缶と揚げ玉丼…。忙しい日でも手間なしで簡単に作れる絶品「麵料理」と、おかずいらずで大満足の「かけ丼」のレシピを収録する。〔「ひる麵100」(2010年刊)と「かけごはん100」(2012年刊)の再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
「今日は、もう頑張れない。でも、おいしいごはんが食べたい」
そんな日は、この本を頼ってください。
「麺」と「丼」をテーマに、圧倒的なレシピ数170を収録!
2度レシピ本大賞受賞歴があり、手間なしで作れて美味しい実用的なレシピで根強いファンが多い料理研究家・瀬尾幸子さんが忙しい人のために考案する「お助けメニュー」がたっぷり。
簡単に作れるのに、とびきり美味しいから「何もしたくないな~」とやる気の出ない日でも、無性に食べたくなる。そんな、クセになる料理が満載で、お気に入りが絶対に見つかる1冊!
熱々にゆでた麺に調味料を絡めてささ~っと和えるだけのラク麺と、
ごはんの上を簡単なおかずでだーっと豪快に覆うかけ丼のオンパレード!
・醤油とマヨネーズをかけて、小ねぎと鰹節をかけるだけ「猫飯そうめん」
・熱々パスタと和えるだけ「ゆかりバタースパゲッティ」
・卵をふわふわに泡立てて食べる「あったか納豆卵そば」
・ゆでた鍋から、調味料を混ぜた器にとっていただく「窯揚げうどん」
・韓国の朝ごはんをまねた旨辛ごはん「卵黄にらコチュジャン丼」
・カットわかめがごちそうに早変わり「わかめとじゃこの卵炒め丼」
・辛味を消してさっぱり!おつまみにもなる「サバ缶とポン酢玉ねぎ丼」
など、簡単に作れておいしいレシピが満載です。忙しい人の力強い味方「麺&丼」のレパートリーを増やしませんか?
※本書は『ひる麺100』、『かけごはん100』(ともに小社刊)をもとに、
一部レシピを調整し、再編集・書籍化したものです。【商品解説】
目次
- ●ささ~っと ラク麺
- 1章 何もしたくない日の超かんたん麺
- 2章 そうめん・そば
- 3章 うどん
- 4章 スパゲッティ
- 5章 中華麺
- コラム(1) 作らない薬味
- コラム(2) 作る薬味(手作りラー油、にんにくナンプラー、青唐辛子のしょうゆ漬け)
- コラム(3) 麺のゆで方(そうめん、そば、うどん)
著者紹介
瀬尾 幸子
- 略歴
- 〈瀬尾幸子〉料理研究家。著書に「みそ汁はおかずです」「ラクうまごはんのコツ」など。
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一皿
2023/11/22 19:09
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
基本一皿で完結してくれているから作るのも簡単だけど洗い物の後始末も楽だから、疲れた時は作りたいなと思います。
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丼
2023/11/09 16:49
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
丼ものがよかったです。簡単に作ることができるし洗い物も少ないので、食後も楽でよかったです。おいしかったです。