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- カテゴリ:一般
- 発売日:2023/07/13
- 出版社: Gakken
- サイズ:21cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-05-802090-6
読割 50
紙の本
マニモゴ!ずぼら韓国ごはん ドラマで見たあの料理も、お店で食べたあのメニューも、1人分からラクラク作れる!
著者 島本美由紀 (著)
プルコギ、ユッケジャン、チャジャン麵から作りおき野菜料理、映えるレシピ、本格料理まで。日本のスーパーやコンビニなどで購入できる食材や調味料で、1人分から簡単に作れる韓国ご...
マニモゴ!ずぼら韓国ごはん ドラマで見たあの料理も、お店で食べたあのメニューも、1人分からラクラク作れる!
マニモゴ!ずぼら韓国ごはん
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商品説明
プルコギ、ユッケジャン、チャジャン麵から作りおき野菜料理、映えるレシピ、本格料理まで。日本のスーパーやコンビニなどで購入できる食材や調味料で、1人分から簡単に作れる韓国ごはんのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
韓国カルチャー好き必見!
ドラマで見た、お店で食べた「あの」メニューを1人分から気軽に作れる
音楽、ドラマや映画、グルメ、スイーツなどなど、世界に広がる韓国ブームの勢いは、とどまるところを知りません。韓国カルチャーに夢中になっている人に向けて、ドラマで観た、韓国や新大久保で食べた「あの」メニューを、1人分から気軽に作れるレシピ本です。
材料は、最低限の必須調味料さえ揃えれば、あとは日本のスーパーやコンビニで手に入るお手軽なものだけでOK。にんにくやしょうがもチューブタイプで問題ありません。調理法も、レンチンやワンパンなど、超シンプルなものばかり。なのに激ウマで、家にいながら韓国気分が味わえます。ひとり暮らしの人の晩ごはんや、おつまみにもピッタリ。手早く作れてお腹が満たされるレシピから、最新トレンドの屋台フードまで、絶品レシピを紹介します。
第1章 おうちで作れる韓国食堂ごはん
<おかず>
チェユクポックム/ドゥブキムチ/プルコギ/カルビチム/ケランチム/チーズタッカルビ/タッパル風手羽先
<スープ>
サムゲタン/スンドゥブチゲ/ユッケジャン/チョングッチャンチゲ/ミヨックク
<ごはん・麺>
キムチポックンパ/カルビクッパ/チャジャン麺/ビビン麺
第2章 やみつき激ウマ韓国ズボラ飯
<ぶっかけごはん>
ケランパプ/ムルマルンパプ/ヨーグルトキムチ丼/チャンジャ丼/フェドッパプ
<インスタント麺>
ロゼ辛ラーメン/辛ボナーラ/汁なし辛ラーメン/チーズ辛プデチゲ
<素麺・うどんそうめん・パスタ>
コングクス/カルグクス/コチュジャンパスタ/粉唐辛子アーリオオーリオ
<おつまみ>
キムチのカムジャサラダ/さきいかのコチュジャン和え/チキンときゅうりのチョジャンがけ/カンジャンケラン
第3章 野菜たっぷり作りおき
<ナムル>ほうれん草/にんじん/もやし/きのこ/ムセンチェ
【アレンジレシピ】チョボモンヌンキンパ/ビビンバ/ポックンパ/チヂミ/チャプチェ/チュンゴン/ケランクク
<キムチ>
オイキムチ/大根とりんごの水キムチ風/ミニトマトのキムチ/白菜のコッチョリ
第4章 映えるビジュアル系レシピ
<定番屋台フード>
コグマチーズハットグ/トッポキ/ホットク/トルネードポテト/コマキンパ/チュモクパプ
<トースト>
ワンパントースト/イェンナルトースト/マヌルパン/インジョルミトースト
<スイーツ&ドリンク>
フルーツパッピンス/ダルゴナコーヒー/センタルギウユ
第5章 みんなで食べたい本格派料理
UFOチキン/ポッサム/サムギョプサル/ラポッキ/タッカンマリ/カムジャタン/ナッコプセ/牛肉のチョンゴル/オデン
コラム
食べてみたい! あのドラマのあの料理
ぐいっと飲み干せ! 韓国お酒事情 ほか【商品解説】
著者紹介
島本美由紀
- 略歴
- 〈島本美由紀〉料理研究家、ラク家事アドバイザー。
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