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- カテゴリ:一般
- 発売日:2023/07/03
- 出版社: 主婦の友社
- サイズ:26cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-07-455166-8
読割 50
紙の本
シニアの手間なし栄養ごはん 70代は低栄養を防ぐが勝ち! 全レシピエネルギーたんぱく質量塩分量つき
著者 米山 久美子 (著),新開 省二 (監修),菊谷 武 (監修)
70代は栄養不足になりがち。手間をかけずに栄養密度の高い食事をとる方法や、バラエティー豊かな70品のレシピを紹介します。全レシピに、エネルギー、たんぱく質量、塩分量つき。...
シニアの手間なし栄養ごはん 70代は低栄養を防ぐが勝ち! 全レシピエネルギーたんぱく質量塩分量つき
70代は低栄養を防ぐが勝ち! シニアの手間なし栄養ごはん
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商品説明
70代は栄養不足になりがち。手間をかけずに栄養密度の高い食事をとる方法や、バラエティー豊かな70品のレシピを紹介します。全レシピに、エネルギー、たんぱく質量、塩分量つき。書き込み式チェックシートあり。【「TRC MARC」の商品解説】
70代は、毎日普通に食事をとっているつもりでも、知らないうちに低栄養に陥りがちで、それが健康寿命を縮めてしまう原因に。70代はやせることを意識するのではなく、しっかり栄養をとることを心掛けるべきなのです。だからといって、調理に手間をかける必要はありません。いまはカット野菜や冷凍食品、缶詰やレトルトなど便利な食材が手軽に入手できるのだから、利用しない手はありません! 本書では、訪問栄養指導の最先端で活躍する著者が、手間をかけなくても毎日おいしく栄養たっぷりの食事を整える方法とレシピを提案。長年の食習慣を見直すのは今ですよ!【商品解説】
著者紹介
米山 久美子
- 略歴
- 〈米山久美子〉東京医療保健大学大学院医療保健学研究科医療栄養学領域修士課程修了。機能強化型認定栄養ケア・ステーションeatcoco代表。管理栄養士。
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