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- カテゴリ:一般
- 発売日:2023/10/19
- 出版社: ワン・パブリッシング
- サイズ:26cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-651-20387-4
読割 50
紙の本
おいしいボリューム煮込み フライパンでささっと!鍋でじっくり!
著者 市瀬 悦子 (著)
肉と野菜を煮込んで簡単ごちそう! フライパンでさっとできる「チキンとポテトのレモンバター煮込み」や、鍋でじっくりコトコト作る「豚肉のポットロースト」など、ボリュームたっぷ...
おいしいボリューム煮込み フライパンでささっと!鍋でじっくり!
おいしいボリューム煮込み フライパンでささっと! 鍋でじっくり!
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商品説明
肉と野菜を煮込んで簡単ごちそう! フライパンでさっとできる「チキンとポテトのレモンバター煮込み」や、鍋でじっくりコトコト作る「豚肉のポットロースト」など、ボリュームたっぷりの煮込み料理全59レシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
お肉料理に定評がある、市瀬悦子さんならではのボリュームたっぷりでおいしい煮込み料理を紹介する本。蒸し煮、炒め煮、焼き煮など、フライパンの特性を生かして手軽に作れる煮込みと、鍋を使って、かさのある野菜や厚みのある肉などをじっくり煮込むことでおいしさが増す煮込みを紹介します。鍋で煮込む料理も煮込んでいる間はほうっておけるので意外にラク。また、野菜がいっしょにとれるのも、煮込み料理の魅力です。【商品解説】
著者紹介
市瀬 悦子
- 略歴
- 〈市瀬悦子〉料理研究家、フードコーディネーター。テレビ、雑誌、書籍など幅広い分野で活躍。著書に「のせて焼くだけ。毎日のオーブンレシピ」「炊き込みベジごはん」など。
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