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- カテゴリ:一般
- 発売日:2023/11/01
- 出版社: ティータイム
- サイズ:21cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-910059-08-2
紙の本
Tea Time Would you like a cup of tea? 15 WE LOVE MILK TEA
著者 Tea Time 編集部 (編著),Tea Time 編集部 (企画・原案)
Would you like a cup of tea ? 紅茶はいかが?『Tea Time』は、いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで「おいしい紅茶のある暮ら...
Tea Time Would you like a cup of tea? 15 WE LOVE MILK TEA
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商品説明
Would you like a cup of tea ? 紅茶はいかが?
『Tea Time』は、いつもの紅茶の時間から本場英国のティータイムまで「おいしい紅茶のある暮らし」をコンセプトにした紅茶専門誌です。2017年11月1日紅茶の日に創刊し、現在、5月1日、11月1日の年2回刊行しています。
「Tea Time 15」の巻頭特集は……「WE LOVE MILK TEA」!
秋から冬にかけてグンとおいしく感じるミルクティーについて掘り下げました!
ミルクティーのおいしさを引き出すコツがたっぷり詰まった、ミルクティー好き保存版の1冊です。
紅茶にかかわる魅力的な方々をご紹介する「紅茶な人々」には、ティーマーケットジークレフの川崎武志さん、chai breakの水野学さんにご登場いただきました。憧れのアフタヌーンティーは東京ステーションホテル「アトリウム」。写真家の大段まちこさんの連載も開始!そのほか、英国菓子レシピ、紅茶と料理のアンサンブル、陶磁器物語、豪華執筆陣によるティータイムにぴったりのエッセーなど、紅茶にまつわる楽しい情報を、たっぷりとお届けいたします。
ホッとひと息つきたいときや、とっておきのお茶の時間に、一杯の香り高い紅茶と『Tea Time』を。【商品解説】
目次
- 004 WE LOVE MILK TEA
- 006 ミルクティーの起源はチベットとパリ!?
- 007 どんな紅茶でつくればいいの?
- 008 ミルクの種類と特徴は?
- 010 ミルクと甘みの選び方を教えて!
- 012 キャンベルズパーフェクトティー TEA & TREATS 奥田香里
- 016 セイロンティー&ミルク MITSUTEA 山口裕子
- 022 スリランカのミルクティー 山口裕子
- 024 イギリスのミルクティー 濱口ゆり子
- 026 インドのミルクティー 大西泰宏
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