「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- カテゴリ:一般
- 発売日:2023/10/03
- 出版社: 青春出版社
- レーベル: 青春新書INTELLIGENCE
- サイズ:18cm/229p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-413-04680-0
読割 50
紙の本
寿司屋のかみさん新しい味、変わらない味 (青春新書INTELLIGENCE)
著者 佐川芳枝 (著)
アナゴの新しい食べ方、ホタテ貝の握りとつまみ、トロづけ炙りの進化、シャリ炊きの水加減…。先代から二代目へと引き継がれた名店「名登利寿司」の、悲喜こもごもを綴る寿司エッセイ...
寿司屋のかみさん新しい味、変わらない味 (青春新書INTELLIGENCE)
寿司屋のかみさん 新しい味、変わらない味
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
アナゴの新しい食べ方、ホタテ貝の握りとつまみ、トロづけ炙りの進化、シャリ炊きの水加減…。先代から二代目へと引き継がれた名店「名登利寿司」の、悲喜こもごもを綴る寿司エッセイ。【「TRC MARC」の商品解説】
寿司屋になって50年のおかみさんが、先代から二代目へと引き継がれた名登利寿司を舞台に、寿司やつまみの変遷、人間模様、代替わりへの思いなどと共に、二代目の新しい味、引き継がれる変わらない味を綴るおいしくて、おもしろくて、ジンとくる「小さな名店」の悲喜こもごもを綴る寿司エッセイ。【商品解説】
先代から二代目へと引き継がれた名登利寿司。おもしろくて、ジンとくる「小さな名店」の悲喜こもごもを綴る寿司エッセイ。【本の内容】
著者紹介
佐川芳枝
- 略歴
- 〈佐川芳枝〉東京都生まれ。エッセイスト、児童文学作家。寿司屋の女将。「寿司屋の小太郎」で椋鳩十文学賞を受賞。ほかの著書に「寿司屋のかみさんとびっきりの朝ごはん」など。
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む