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商品説明
シュークリーム専門店のオーナーが教える、おうちで作れる“至福のシュークリーム”のレシピ集。ベーシックな生地から、クッキー生地、惣菜系まで、さまざまなシュークリームのレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
今やコンビニなどでいつでも買うことのできるスイーツの一つ“シュークリーム”。簡単そうな見た目ではありますが、意外にも上手に作るのは難しいものです。そこで本書ではシュークリーム専門店Capriのオーナーパティシエである角島瑞希さんに初心者でも上手に作れるポイントを丁寧に解説してもらっています。オーソドックスな生地のシュークリームはもちろんクッキー生地のシュークリームや惣菜系のシュークリームなど合計で30以上の絶品レシピを掲載しています。【商品解説】
著者紹介
角島瑞希
- 略歴
- 〈角島瑞希〉chou à la crème Capriオーナーパティシエ。
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