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- カテゴリ:一般
- 発売日:2024/01/29
- 出版社: 飛鳥新社
- サイズ:21cm/143p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-86801-001-2
読割 50
紙の本
元気がなくても作りたくなるレシピ
著者 笠原 なつみ (著)
25歳で白血病を発病し、30歳で乳製品アレルギーになった料理家が、発酵調味料を使った料理を中心に滋味深い89品のレシピを紹介。自身の体験、食との向き合い方や考え方も綴る。...
元気がなくても作りたくなるレシピ
元気がなくても作りたくなるレシピ
05/02まで通常1,500円
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商品説明
25歳で白血病を発病し、30歳で乳製品アレルギーになった料理家が、発酵調味料を使った料理を中心に滋味深い89品のレシピを紹介。自身の体験、食との向き合い方や考え方も綴る。【「TRC MARC」の商品解説】
人生が変わる料理をお届けします!
noteで大人気の料理家
心と体を救う、お料理レッスン!
香川県高松市。自宅で開催される
発酵食の料理教室「ふんわり糀家」。
身体の不調とサヨナラでき、
人生が劇的に変わるとクチコミが
評判を呼び、全国から多くの方々が——
25歳で慢性骨髄性白血病を発病し、
30歳で乳製品アレルギーになった料理家が
自身の体験を交えて、食との向き合い方や考え方、
そして食べるべき料理を綴りました。
自分の体が喜ぶものを作って、自らを癒やす。
「ふんわり糀家」でレクチャーしてきた
心と体を救う、滋味深い89品が登場。
アレルギーなどに悩む人にも寄り添った一冊です。【商品解説】
著者紹介
笠原 なつみ
- 略歴
- 〈笠原なつみ〉料理家。料理教室「ふんわり麴家」主宰。料理教室のほか認定講師の育成も行う。
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