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- カテゴリ:一般
- 発売日:2024/01/19
- 出版社: エムディエヌコーポレーション
- サイズ:21cm/111p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-295-20604-0
読割 50
紙の本
糀の提案帖 砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料
砂糖を使わず、手軽に美味しく作れて、カラダに良い「糀」生活をはじめませんか? 発酵料理研究家が、糀の自家製発酵調味料と、それらを使ったおかずやご飯、麵類、スイーツ、おつま...
糀の提案帖 砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料
砂糖なし。お家で作る万能発酵調味料 糀の提案帖
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商品説明
砂糖を使わず、手軽に美味しく作れて、カラダに良い「糀」生活をはじめませんか? 発酵料理研究家が、糀の自家製発酵調味料と、それらを使ったおかずやご飯、麵類、スイーツ、おつまみのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
こころのたね。yasuyo
- 略歴
- 〈こころのたね。yasuyo〉発酵食スペシャリスト/ナチュラルフードコーディネーター。雑誌や書籍のレシピ考案、撮影、商品のデザイン開発などに携わる。著書に「のほほん曲げわっぱ弁当」など。
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