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- カテゴリ:一般
- 発売日:2024/01/12
- 出版社: ワイン王国
- サイズ:21cm/175p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-88073-508-5
読割 50
紙の本
ブルゴーニュ コート・ドールへようこそ! 知的ワインガイドブック
著者 奥山 久美子 (著)
ブルゴーニュ・ワインの神秘を解き明かす優雅な旅に出かけましょう。コート・ドール26村のお勧めワインや代表的な畑、生産者情報のほか、ブルゴーニュの基礎知識、歴史、観光などを...
ブルゴーニュ コート・ドールへようこそ! 知的ワインガイドブック
ブルゴーニュ コート・ドールへようこそ!
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商品説明
ブルゴーニュ・ワインの神秘を解き明かす優雅な旅に出かけましょう。コート・ドール26村のお勧めワインや代表的な畑、生産者情報のほか、ブルゴーニュの基礎知識、歴史、観光などを詳細な地図とともに紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
ワイン愛好家の永遠の憧れ、ブルゴーニュ・ワイン。今は世界中のワインが手に入る時代ですが、ブルゴーニュ・ワインだけは別格。その魅力に触れた人はたちまち虜になる、そして世界のワイン生産者がお手本とする、魔力のあるワインなのです。
本書は、そんなブルゴーニュ・ワインの神秘を解き明かす旅へと誘います。世界最高峰のワインが生まれる、ブルゴーニュ地方コート・ドール地域、北から南に広がる26村。著者・奥山久美子さんは長年ブルゴーニュ・ワインを研究し、毎年現地に足を運び生産者を訪問しています。本書では、奥山さんが得た最新情報をたっぷり盛り込み、ブルゴーニュの全貌をお伝えします。愛好家垂涎の「詳細な畑の地図」も貴重な資料! 奥山さんお勧めの生産者はもちろん、ブルゴーニュの基礎知識・歴史もわかりやすく紐解きます。
奥山さんの長年の友人で、ブルゴーニュの著名生産者「ドメーヌ・シモン・ビーズ」を率いるビーズ・千砂さんのエッセイもたっぷりご紹介。現地でワインを造る千砂さんならではの視点で、悲喜こもごもの「今のブルゴーニュ・ワイン」を語ります。
そして、もう一つの見どころは「観光情報」。美食の町ブルゴーニュを訪れたらぜひ行きたいレストランやホテル、お土産店など、奥山さんや千砂さんが実際に通う、いち推し観光スポットをご紹介します。
本書があれば、ブルゴーニュをまるごと満喫できます。鞄に入れてブルゴーニュのワイン旅へ出かけましょう!【商品解説】
目次
- 目次 Contents
- はじめに
- コート・ドールの26村 偉大な生産者のワイン100本
- 第1部 ブルゴーニュの歴史
- 第2部 ブルゴーニュの基礎知識
- ブルゴーニュ概論
著者紹介
奥山 久美子
- 略歴
- 〈奥山久美子〉成城大学文芸学部英文科卒業。日本ソムリエ協会認定「ワインアドバイザー」「シニアソムリエ」取得。奥山ワイン教室主宰。アカデミー・デュ・ヴァン副校長。著書に「極上ワイン100本」など。
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