栗原心平流野菜ひとつのだけつまみ のんべえの免罪符

• 【心平流・居酒屋人気つまみ BEST3】
• フライド新じゃが のりしお味（フライドポテト）／ガーリックバター焼き枝豆（枝豆）
• サクシャキ新玉のサラダ（オニオンスライス）
• 【その1 切らずにそのまま「まるごと」おいしく。】
• ピーマンまるごと焼き／ピーマンまるごと煮
• 芽キャベツのフリット マスタードマヨソース／揚げそら豆
• 素揚げラディッシュ フレンチねぎソース／しいたけのまるごとソテー
• アスパラのバターソテー オランデーズソース
• 重ね青じその天ぷら、新じゃがまるごとポトフー

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栗原 心平

略歴

料理家。会社の経営に携わる一方、幼いころから得意だった料理の腕を生かし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ご飯のおかずやおつまみにもなるレシピを提案しつづけている。「男子ごはん」（テレビ東京系列）レギュラー出演中。公式YouTubeチャンネル「ごちそうさまチャンネル」も好評。『栗原家のごはん』（大和書房）、『栗原心平の とっておき「パパごはん」』（講談社）など、著書多数。