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紙の本
ゼロからスタート!紫貴あきのソムリエ試験1冊目の教科書新刊
著者 紫貴 あき (著)
ワインの世界へようこそ! 日本最大級のワインスクール人気講師が、ソムリエ試験の基礎知識を解説する。ソムリエ試験・ワインエキスパート試験に対応。Webアプリ、白地図等がダウ...
ゼロからスタート!紫貴あきのソムリエ試験1冊目の教科書
ゼロからスタート! 紫貴あきのソムリエ試験1冊目の教科書
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商品説明
ワインの世界へようこそ! 日本最大級のワインスクール人気講師が、ソムリエ試験の基礎知識を解説する。ソムリエ試験・ワインエキスパート試験に対応。Webアプリ、白地図等がダウンロードできるQRコード付き。【「TRC MARC」の商品解説】
【本書の特徴】
見開き1テーマで完結!見開き毎にオールカラーの図解つきで、読み進めやすい、ソムリエ試験の入門書です。
【こんな方にオススメ】
・ワインが選べるようになりたい
・ワインをもっと深く味わえるようになりたい
・ソムリエ試験に興味があるが、どんな内容なのか知りたい
・試験対策を早めに始めたい
【講師のここがスゴイ】
知識と指導実績を兼ね備えた、トップ講師!
英米の難関試験(WSET(R)Diploma level4)を日本人として9人目、最年少合格。
さらに、ワインスクールでは3500人超の指導実績(クラス全員合格を4度達成)があります。
【丸暗記では難しい試験…だからこそ!】
ソムリエ試験は簡単ではなく、一次試験の合格率は約50%で難化傾向があります。
覚えるべき知識量は電話帳のように分厚いため、闇雲に取り組んでしまうと時間を無駄にしてしまいかねません。
しかし、実は覚えやすくなるコツがいくつもあります。
たとえば、主にフランス(「旧世界」の代表)とアメリカ(「新世界」の代表)の枠組みを覚えてしまうことで、知識の整理が一気に楽になります。
こういった学習のコツが本書にたくさん詰め込まれています。
【ソムリエ試験は覚えるだけじゃない!】
ワインは単にブドウを発酵させたお酒ではありません。歴史や宗教、化学、生物、いろいろな要素が絡み合って作り上げられてきたものです。
ソムリエ試験の勉強をすることで、そういった背景要素を知ることができ、ワインがもっと楽しくなりますよ!【商品解説】
目次
- 第1章 ワイン概論
- 第2章 フランス
- 第3章 その他ヨーロッパ
- 第4章 ヨーロッパ以外の国々
- 第5章 チーズと料理
- 第6章 ワインの購入・保管・熟成・販売
- 第7章 日本酒と焼酎
- 第8章 テイスティングと論述・実技
著者紹介
紫貴 あき
- 略歴
- 元大手ワイン専門輸入商社勤務。退社後渡米し、ワイン修行を経て帰国。現在、ワインスクールや企業研修にて、講師を務める。メディアへの執筆・監修・取材協力、出演など幅広く活動している。
英米の難関試験(WSET(R)Diploma level4)を日本人として9人目、最年少合格。現在のワインスクールでの指導実績は3500人超。クラス全員合格を4度達成するなど、人気と実力を兼ね備えたトップ講師。
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