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紙の本
なかしましほソウルのおいしいごはんとおやつ新刊
著者 なかしま しほ (著)
辛さひかえめ、野菜はたっぷり、お肉もときどき。人気料理家なかしましほが、ソウルの人に親しまれている食堂のごはんや昔ながらのおやつを中心に、おすすめの食堂、カフェ、食材店を...
なかしましほソウルのおいしいごはんとおやつ
なかしましほ ソウルのおいしいごはんとおやつ
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商品説明
辛さひかえめ、野菜はたっぷり、お肉もときどき。人気料理家なかしましほが、ソウルの人に親しまれている食堂のごはんや昔ながらのおやつを中心に、おすすめの食堂、カフェ、食材店を紹介する。データ:2024年3月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
「foodmood」店主で料理家のなかしましほさんが、
韓国・ソウルで探し歩いたおいしい店を紹介します。
著書・初のガイドブックです。
地元の人たちでにぎわう食堂、市場内の軽食店、心地よい空間のカフェなど、
なかしまさんが通い続けてきた名店ばかり。
やさしい味わいや、野菜たっぷりがうれしいメニューなど
韓国料理の奥深さが伝わります。
ピンス(かき氷)やケーキ、焼き菓子、屋台おやつなど、甘いものもしっかり。
買ってきた食材でつくる、おみやげレシピ8点もあります。
【商品解説】
目次
- 1章 ごはん
- 2章 おやつ
- 3章 市場
- 4章 テイクアウト&お買い物
- 5章 おみやげレシピ
著者紹介
なかしま しほ
- 略歴
- 〈なかしましほ〉料理家、「foodmood」店主。書籍、雑誌でのレシピ提案、ワークショップ、イベントのほか、映画、ドラマなどのフードコーディネートも手がけている。
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