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- カテゴリ:一般
- 発売日:2024/04/11
- 出版社: マガジンハウス
- サイズ:21cm/156p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8387-3269-2
読割 50
紙の本
菜箸でフレンチ 春夏秋冬のごちそうレシピ新刊
セリとベーコンのサラダ、タコのラグー、きのこのタルト、白菜のグラタン…。凄腕家政婦・タサン志麻が阿川佐和子と料理の話を愉しみながら、旬の定番&技ありレシピを公開。『クロワ...
菜箸でフレンチ 春夏秋冬のごちそうレシピ
菜箸でフレンチ 春夏秋冬のごちそうレシピ
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商品説明
セリとベーコンのサラダ、タコのラグー、きのこのタルト、白菜のグラタン…。凄腕家政婦・タサン志麻が阿川佐和子と料理の話を愉しみながら、旬の定番&技ありレシピを公開。『クロワッサン』連載に書き下ろしを加えて書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】
フランス料理なのに毎日でも食べたい。
お洒落なのに簡単。
気取っていないのに豪華。
こんな料理を誰もが待っていた!
料理好きとして知られ、食のエッセイ本も多数執筆する阿川佐和子さんと、
フランスの家庭料理をこよなく愛し、家政婦として大人気のタサン志麻さん。
2人の共通点はもちろん「食」。
記憶に残る味はどんなものか、どんなレシピがお気に入りか……
本書は、2人の“おいしい記憶”をたどりながら
春夏秋冬、阿川さんのリクエストに応えて
志麻さんが“おすすめレシピ”を紹介する一冊。
阿川家の定番料理から、旅先で出会った忘れられない味、
食材を使い切る醍醐味、二度と作れない絶品料理の話まで、
食欲を刺激するエピソードが次から次へと!
志麻さんが作る料理は、家庭でも気軽に作れる技ありフレンチ、
おもてなしに最適な一押しメニュー、意外な味の組み合わせなど、
日々の食卓にわくわく感をもたらしてくれるものばかり。
毎日の献立に悩む方、マンネリ気味の食生活から脱したい方、
日々の食卓に彩りを添えたい方におすすめのレシピ本です。
【商品解説】
著者紹介
タサン志麻
- 略歴
- 〈タサン志麻〉山口県生まれ。大阪あべの・辻調理師専門学校フランス校卒業。家政婦。
〈阿川佐和子〉東京都生まれ。慶應義塾大学文学部西洋史学科卒。エッセイスト・作家。
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