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紙の本
クックパッド 体にやさしいこうじレシピ (TJMOOK)新刊
美容や健康によい「麹」をテーマにした一冊。巻頭では初心者向けに基本の「醤油麹」「塩麹」「甘麹」の作り方を紹介。さらに「麹がからだにいいポイント」「正しい保存方法」などを丁...
クックパッド 体にやさしいこうじレシピ (TJMOOK)
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商品説明
美容や健康によい「麹」をテーマにした一冊。巻頭では初心者向けに基本の「醤油麹」「塩麹」「甘麹」の作り方を紹介。さらに「麹がからだにいいポイント」「正しい保存方法」などを丁寧に解説。本編では、麹を使ったからだにやさしい肉おかず、野菜おかず、スープ、スイーツなど約80品を掲載予定。健康意識の高い20~30代女性をはじめ、塩分を控えたいシニア層にもおすすめです。【商品解説】
美容や健康によい「麹」をテーマにした一冊。巻頭では初心者向けに基本の「醤油麹」「塩麹」「甘麹」の作り方を紹介。さらに「麹がからだにいいポイント」「正しい保存方法」などを丁寧に解説。本編では、麹を使ったからだにやさしい肉おかず、野菜おかず、スープ、スイーツなど約80品を掲載予定。健康意識の高い20~30代女性をはじめ、塩分を控えたいシニア層にもおすすめです。【本の内容】
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