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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2024/03/28
- 出版社: 成山堂書店
- サイズ:26cm/197p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-425-89022-4
- 国内送料無料
紙の本
市販食用塩データブック 2024年版新刊
著者 塩事業センター (編)
日本国内で流通する食用塩170商品を原材料や製塩方法別にまとめ、それぞれの商品の外観写真、結晶の拡大写真、主成分、栄養成分、物性、レーダーチャートなどを掲載する。塩の品質...
市販食用塩データブック 2024年版
税込
6,600
円
60pt
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商品説明
日本国内で流通する食用塩170商品を原材料や製塩方法別にまとめ、それぞれの商品の外観写真、結晶の拡大写真、主成分、栄養成分、物性、レーダーチャートなどを掲載する。塩の品質や製塩方法の解説も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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