目次
水圏生物科学入門
- 会田 勝美（編）
- 第１章 水圏の環境
- §１．水圏の形成と分布
- §２．物理環境
- §３．化学環境
- §４．有光層のダイナミクス
- §５．物質循環
- 第２章 水圏の生物と生態系
- §１．水圏の生物
- §２．水圏生態系
- §３．水生動物の生理
- §４．水圏動物の生態
- 第３章 水圏生物の資源と生産
- §１．漁業生産
- §２．資源の変動性
- §３．資源の持続的利用
- §４．資源の増殖
- §５．養殖
- 第４章 水圏生物の化学と利用
- §１．水圏生物の化学・生化学
- §２．水産食品の栄養・機能
- §３．魚介類の鮮度保持
- §４．水産食品の安全性
- §５．水圏生物資源の生化学的利用
- 第５章 水圏と社会とのかかわり
- §１．わが国の水産業
- §２．現代の水産業の直面する問題
- §３．問題の解決に向けたいくつかのノート
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