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目次

食べものいっぱい図鑑

  • 内野 美恵(総監修)
  • 田んぼ・はたけで とれる こくもつ
    • お米
    • 小麦
    • ●せかいに 広がった めんりょうり
    • そのほかの こくもつ
  • はたけで とれる やさい
    • いも
    • まめ
    • やさい
    • ●やさいの 色を くらべてみよう
    • ●「やくみ」と して つかわれる やさいや 木のみ
  • そのほかの やさい
    • 池や 沼、しっ地で とれる やさい
    • 山で とれる やさい
    • きのこ
    • 室内で 作る やさい
    • ●のみものに なる はっぱや み
    • ●しおは どうやって できる?
    • ●さとうは なにから できる?
  • かじゅえんなどで とれる くだもの
    • ●日本で とれる いろいろな みかんの なかま
  • ぼくじょうなどで とれる 食べもの
    • ●ハム・ソーセージ・ベーコン
    • ●いろいろな どうぶつの 肉
    • たまご
    • 牛にゅう
    • チーズ
  • 海で とれる 食べもの
    • ●川や みずうみで とれる 魚
    • えび・かに
    • いか・たこ・うに
    • ●魚から 作られた 食べもの
    • 海そう
  • なるほど!・もっと知りたい! コラム
    • ●お米って どうやって 食べるの?
    • ■お米から 作った おかし
    • ■せかいの お米の しゅるい
    • ●そうめん、ひや麦、にゅうめん、どう ちがう?
    • ●日本で 生まれた あんパン
    • ●ラーメンは 中国生まれ 日本そだち
    • ■いろいろな 麦
    • ■せかい中で 食べられている いも
    • ●だいずの へんしん!
    • ●ブロッコリーを そのまま そだてると 花が さく
    • ●これも レタス!
    • ●パプリカも さいしょは みどりいろ
    • ■ミニトマト いろいろ
    • ■かぼちゃの しゅるい
    • ●おめでたい ごぼう
    • ●日に 当てずに そだてると 白い!
    • ●冬に、どろの 中から しゅうかくするよ
    • ■えんどうまめ 3しゅるい
    • ■むかしながらの しお作り
    • ■ほした くだもの・ドライフルーツ
    • ●はっぱも しるも つかえる
    • ●キーウィに そっくり
    • ●なぜ「グレープ」?
    • ●ぶたは 人間が 作った?
    • ■「切りおとし」って 何?
    • ●ひき肉は こまかく きざんだ 肉
    • ●つくね、つみれ、そぼろって 何?
    • ■うずらの たまご
    • ●ばしょごとに 名前が ある
    • ■魚の たまご いろいろ
  • チャレンジ
    • おむすびを 作ってみよう
    • ホットケーキを 作ってみよう
    • ポテトチップスを 作ってみよう
    • うめジュースを 作ってみよう
    • ゆでたまごを 作ってみよう
    • さんまを おはしで 食べてみよう
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