目次
ジャパニーズクラフトウイスキー読本 日本が世界に誇る名品の数々を紹介 （ＴＯＫＹＯ ＮＥＷＳ ＢＯＯＫＳ）
- 「ジャパニーズクラフトウイスキー読本」製作委員会（著）
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【CONTENTS】
Chapter１
押さえておきたい「ウイスキーの基礎知識」
Chapter２
稀代のコレクターに訊く「クラフトウイスキーの目眩く世界」
Chapter３
珠玉の一本の故郷を訪ねて「クラフトウイスキー名品紹介＆蒸留所探訪」
地図で知る「全国クラフトウイスキー蒸留所マップ」
[埼玉・秩父]ベンチャーウイスキー「イチローズモルト」
[長野・上伊那] マルス信州蒸留所「駒ヶ岳」
[富山・砺波]三郎丸蒸留所「三郎丸」
[兵庫・明石]江井ヶ嶋蒸留所「江井ヶ嶋」
[宮崎・児湯]尾鈴山蒸留所「OSUZU」
[山形・飽海]遊佐蒸留所「YUZA」
[静岡・静岡]ガイアフロー静岡蒸溜所「静岡」
[鹿児島・日置]嘉之助蒸留所「KANOSUKE」
[広島・廿日市]サクラオディスティラリー「桜尾」
[福島・郡山]安積蒸留所「YAMAZAKURA」
[滋賀・長浜]長濱蒸留所「AMAHAGAN」
[鹿児島・南さつま]マルス津貫蒸溜所「津貫」
[北海道・厚岸]厚岸蒸留所「厚岸」
column１
「おつまみ」でもっと充実するウイスキー時間
Chapter４
シン・ウイスキーの聖地・鹿児島を行く
column２
とっておきの一杯はとっておきの「グラス」で味わう
Chapter5
これから来る！ 期待のニューカマー蒸留所
地図で知る「新進気鋭の蒸留所マップ」
熊本・山鹿「山鹿蒸留所」
鹿児島・鹿児島「御岳蒸留所」
鹿児島・枕崎「火の神蒸留所」
鹿児島・薩摩「小牧蒸留所」
北海道・虻田「ニセコ蒸留所」
新潟・村上「吉田電材蒸留所」
新潟・新潟「新潟亀田蒸留所」
茨城・石岡「八郷蒸留所」
静岡・静岡「井川蒸溜所」
長野・下高井「野沢温泉蒸留所」
長野・小諸「軽井沢蒸留所」
大分・竹田「久住蒸留所」
column３
知れば知るほど奥深い「カスク」で変わる熟成の世界
Chapter６
クラフトウイスキーが飲める全国の名店
東京・銀座「BAR KAGE」
東京・下北沢「VELET」
山梨・北杜「Perch」
愛知・伏見「BARNS」
愛知・覚王山「BAR CASK」
大阪・心斎橋「common」
大阪・北新地「BAR 緒乃」
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