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収録作品一覧

作品 著者 ページ
遺伝子組み替え作物の脅威 佐藤雅彦 著 4-57
大豆「健康食」ブームの落し穴 サリー・ファロン 著 58-87
神経興奮性毒性物質 ラッセル・L・ブレイロック 著 88-109
食品照射 スーザン・ブライス 著 110-127
メイワン・ホー博士たちの遺伝子操作批判 メイワン・ホー ほか著 128-175