“西山 隆造”の紙の本一覧
大妻女子大学、二葉栄養専門学校講師。
“西山 隆造”に関連する紙の本を12件掲載しています。1 ～ 12 件目をご紹介します。
食品化学読本 付・純正食品の作り方
- 税込価格：2,420円
- 出版社：オーム社
- 発行年月：１９８１
- 発送可能日：要確認
図解 初めて化学の実験をする人のために 増補改訂版
- 税込価格：2,640円
- 出版社：オーム社
- 発行年月：１９８２
- 発送可能日：要確認
図解 初めて化学の実験をする人のために
- 税込価格：1,650円
- 出版社：オーム社
- 発行年月：１９７９
- 発送可能日：要確認
わかりやすい食と健康の科学
- 税込価格：2,090円
- 出版社：オーム社
- 発行年月：１９９９．４
- 発送可能日：要確認
- 欧米食は高たんぱく質、高脂肪に問題があり、日本食が見直されているが、本当にすぐれているのだろうか。食生活の現状を見直して、食と健康の関係を深く理解し、健康を保持するための基礎を学ぶ。【「TRC MARC」の商品解説】
図解食品加工学 理論と実習
- 税込価格：2,640円
- 出版社：オーム社
- 発行年月：１９９２．５
- 発送可能日：要確認
- 食品加工を身近なものとしていっそう理解しやすくするために理論と実習を１冊に集大成。図表を中心に操作手順に基づいて解説した、大学・短大・専門学校の栄養士、管理栄養士養成課程のためのテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】
図解身近なライフサイエンスの実験
- 税込価格：3,098円
- 出版社：オーム社
- 発行年月：１９８９．１０
- 発送可能日：要確認
図解 基礎の化学実験法 ３ 分析化学・物理化学分析
- 税込価格：3,520円
- 出版社：オーム社
- 発行年月：１９８３．１２
- 発送可能日：要確認
図解 基礎の化学実験法 ２ 無機化学・有機化学・高分子化学
- 税込価格：2,750円
- 出版社：オーム社
- 発行年月：１９８３．１１
- 発送可能日：要確認
図解 基礎の化学実験法 １ 化学実験の基礎
- 税込価格：3,190円
- 出版社：オーム社
- 発行年月：１９８３．１０
- 発送可能日：要確認
絵でみる食品化学総合実験書
- 税込価格：1,816円
- 出版社：農業図書
- 発行年月：１９８２．２
- 発送可能日：要確認
図解 応用微生物の基礎知識
- 税込価格：3,410円
- 出版社：オーム社
- 発行年月：１９８１．２
- 発送可能日：要確認
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