“岩井 美枝子”の紙の本一覧
“岩井 美枝子”に関連する紙の本を1件掲載しています。1 ~ 1 件目をご紹介します。
リパーゼ その基礎と応用
- 税込価格:7,689円
- 出版社:幸書房
- 発売日:1991/07/25
- 発送可能日:要確認
- 1.リパーゼの反応 2.リパーゼの資源 3.リパーゼ活性測定法 4.微生物によるリパーゼの生産 5.リパーゼの精製 6.酵素的性質 7.活性化と阻害 8.基質特異性 9.リパーゼによるエステルの合成 10.リパーゼの応用【「TRC MARC」の商品解説】
リパーゼ研究のパイオニアが、長年の実績をもとに基礎から応用までをまとめた本邦初の専門書。【商品解説】
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