“桐村 光太郎”の紙の本一覧
1960年生まれ。早稲田大学理工学部助教授。専門は応用生物化学。
“桐村 光太郎”に関連する紙の本を4件掲載しています。1 ～ 4 件目をご紹介します。
味の秘密をさぐる （夢・化学−２１）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：丸善
- 発行年月：１９９６．９
- 発送可能日：要確認
- 味を感じるしくみは？ 食文化とは？ 味を変える不思議な物質とは？ シェフの教える味の秘密は？ 「食べ物」と「味」のおもしろい世界を、味を科学的に研究する専門家や本職のシェフが案内する。【「TRC MARC」の商品解説】
映画の中の化学 （夢・化学−２１）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：丸善
- 発行年月：１９９５．９
- 発送可能日：要確認
- 自在に変形する金属人間「ターミネーター２」、腐海におおわれた地球「風の谷のナウシカ」、寿命の定められたレプリカント「ブレードランナー」。３本の映画を化学のフィルターを通してみる。【「TRC MARC」の商品解説】
くすりを探る （夢・化学−２１）
- 税込価格：1,708円
- 出版社：丸善
- 発行年月：１９９５．６
- 発送可能日：要確認
- 病気やケガをしたとき、健康に生活を送るために欠かせないくすり。人類はいつ頃からくすりを使い始めたのか。「効く」ということは体の中で何が起こっているのか。様々な疑問に専門家がやさしく答える。【「TRC MARC」の商品解説】
バイオサイエンスで健康を考える （夢・化学−２１）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：丸善
- 発行年月：１９９４．９
- 発送可能日：要確認
- 「健康と老化」万人に等しく身近でありながら、神秘のベールに包まれたままのこのテーマは、人類発祥以来の謎。ここでは３人の科学者がそれぞれの切口で、現在までの成果をお見せする。【「TRC MARC」の商品解説】
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