“饗庭 照美”の紙の本一覧
同志社女子大学大学院家政学研究科修了。京都華頂大学現代家政学部教授。
“饗庭 照美”に関連する紙の本を3件掲載しています。1 ～ 3 件目をご紹介します。
栄養教育論 これからの食教育のために 第２版
- 税込価格：2,860円
- 出版社：八千代出版
- 発行年月：２０１１．３
- 発送可能日：要確認
- 栄養士または管理栄養士を目指す学生が、大きな視野で食生活を捉え、問題意識を持って行動・発言できる力を育めるよう編んだテキスト。栄養教育のための基礎知識や栄養教育のポイントなどを解説。【「TRC MARC」の商品解説】
栄養教育論 これからの食教育のために
- 税込価格：2,860円
- 出版社：八千代出版
- 発行年月：２００７．４
- 発送可能日：要確認
- 栄養士または管理栄養士を目指す学生に向けて、食生活を取り巻く環境や栄養教育について様々な方面からアプローチし、大きな視野で食生活を捉え、問題意識を持って行動・発言できる力を育めるよう編まれたテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】
調理学実習 （栄養科学シリーズＮＥＸＴ）
- 税込価格：3,080円
- 出版社：講談社
- 発売日：2003/03/27
- 発送可能日：要確認
- 「創る楽しさ、もてなす喜び、集う幸せ」をキーワードに、基本的な調理技術の習得の他に、調理する楽しさや、食卓の演出の仕方（もてなしの心）、その料理にまつわる様々な話題や実習課題を提供しながら、楽しく学べる教科書。【「TRC MARC」の商品解説】
調理の心を学び、応用力を養う意欲的実習書。
新カリキュラムとなった今、栄養士に求められている「食の心」を重視したテ...
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