“Coe,Sophie D.”の紙の本一覧
ラドクリフ大学卒業。人類学者、食物史研究家。1994年没。
“Coe,Sophie D.”に関連する紙の本を2件掲載しています。1 ～ 2 件目をご紹介します。
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：河出書房新社
- 発売日：2017/02/07
- 発送可能日：要確認
- チョコレートの壮大な３０００年史。原料カカオの植生と成分から始まり、神々の聖なる食物として香料、薬効、媚薬、滋養などの不思議な力をもつとされたチョコレートの魅力を語り尽くす。各時代のレシピ付き。【「TRC MARC」の商品解説】
遥か３０００年前に誕生し、マヤ・アステカ文明に育まれたチョコレート。神々の聖なる飲み物から現代へ至る壮大な歴史。決定版名著！【本の内容】
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当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
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（レビュー：6件）
- 税込価格：3,300円
- 出版社：河出書房新社
- 発行年月：１９９９．３
- 発送可能日：要確認
- 謎の多い植物カカオ、マヤ・アステカの宗教儀式の象徴、香料、薬効、媚薬、滋養、催淫、そして貴族の飲み物から大衆化に至るまで、「神々の食物」と呼ばれたチョコレートの壮大な物語を描いた、味わい深い文化史。【「TRC MARC」の商品解説】
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