“蜂須賀 公之”の紙の本一覧
1962年生まれ。武蔵野美術大学卒業。野生食材料理家。初代東京都レンジャーとして国立、国定公園を管理。(特)NPO birth理事兼レンジャー部長として都立公園管理にあたる。
“蜂須賀 公之”に関連する紙の本を1件掲載しています。1 ～ 1 件目をご紹介します。
ハチスカ野生食材料理店
- 税込価格：1,540円
- 出版社：小学館
- 発売日：2016/06/08
- 発送可能日：要確認
- 野生食材を採集し調理し食すことを通して、自然の優しさや逞しさや奥深さを綴る「舌と胃袋で感じる」自然派料理エッセイ。レシピも掲載。『ＢＥ−ＰＡＬ』連載を書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】
キノコ、野草、雑魚、ケモノの料理36品！
東京都初代パークレンジャーにして、野生食材専門のカリスマ料理人、ハチスカ・マサユキ初めての著書！
「これは神様...
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