“荒井 綜一”の商品一覧
1935年神奈川県生まれ。東京農業大学応用生物科学部教授。農学博士。
“荒井 綜一”に関連する商品を15件掲載しています。1 ～ 15 件目をご紹介します。
- 税込価格：4,180円
- 出版社：同文書院
- 取扱開始日：2012/07/12
- 発送可能日：1～3日
- 食品について、栄養、し好、食品加工、調理などから多面的に記述し、多様化する食品を取り巻く状況を俯瞰できるよう解説した食品事典。重要な用語は色文字で示す。栄養関係法規などの資料も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：19,800円
- 出版社：朝倉書店
- 発行年月：２００７．８
- 発送可能日：要確認
- 「機能性食品」に関する科学的知識を解説する事典。機能性食品、機能性食品成分の科学、食品機能評価法、機能性食品とニュートリゲノミクスの４編で構成する。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：41,800円
- 出版社：朝倉書店
- 発行年月：２００３．１０
- 発送可能日：要確認
- 肥料や農薬の開発や使用方法、土壌改良、農産物の分析、家畜の栄養問題などの農業技術の問題、さらに醸造や乳製品などの農産物加工など、多岐にわたる分野を取り扱っている農芸化学のそれぞれを詳しく解説した事典。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：19,800円
- 出版社：朝倉書店
- 取扱開始日：2012/03/29
- 発送可能日：要確認
- 匂いの科学、香料の歴史・素材、香粧品香料、天然および食品の香気成分、食品のフレーバー、香料の試験と規格など、香料に関する知見を広く網羅した事典。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,980円
- 出版社：同文書院
- 発行年月：１９８８
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- 税込価格：1,980円
- 出版社：同文書院
- 発行年月：１９８７
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- 税込価格：1,602円
- 出版社：樹村房
- 発行年月：１９９０
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- 税込価格：1,980円
- 出版社：樹村房
- 発行年月：１９９３
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- 税込価格：2,200円
- 出版社：樹村房
- 発行年月：２００２．９
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- 税込価格：25,300円
- 出版社：朝倉書店
- 発行年月：２０００．５
- 発送可能日：要確認
- 匂いの科学、香料の歴史・素材、香粧品香料、天然および食品の香気成分、食品のフレーバー、香料の試験と規格など、香料に関する最新の知見を広く網羅した事典。１９８０年刊「香料の事典」の内容を全面的に刷新。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：2,310円
- 出版社：同文書院
- 発行年月：１９９８．２
- 発送可能日：要確認
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- 税込価格：5,500円
- 出版社：学会出版センター
- 発行年月：１９８８．１０
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- 税込価格：5,500円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：１９７８．７
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