“野白 喜久雄”の商品一覧
“野白 喜久雄”に関連する商品を3件掲載しています。1 ~ 3 件目をご紹介します。
- 税込価格:4,059円
- 出版社:講談社
- 発売日:1993/02/22
- 発送可能日:1~3日
- 1.微生物の種類と働き 2.微生物の酵素 3.酒類総説 4.清酒 5.みりん 6.焼酎 7.ビール 8.ワイン 9.ウイスキー,ブランデー 10.スピリッツ 11.リキュール 12.みそ 13.しょうゆ 14.食酢【「TRC MARC」の商品解説】
酒、ビール、しょうゆ、みそなど、こうじを利用した飲食物の微生物学的基礎から食品工業まで、そのすべてを簡潔にわかりやすくまとめた生...
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- 税込価格:22,000円
- 出版社:朝倉書店
- 発行年月:1988.11
- 発送可能日:要確認
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- 税込価格:3,080円
- 出版社:講談社
- 発行年月:1982.4
- 発送可能日:要確認
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