“羽田 明子”の商品一覧
“羽田 明子”に関連する商品を3件掲載しています。1 ~ 3 件目をご紹介します。
大量調理ハンドブック 第5版
- 税込価格:1,870円
- 出版社:学建書院
- 発行年月:1987
- 発送可能日:要確認
給食管理 (栄養士養成シリーズ)
- 税込価格:2,640円
- 出版社:光生館
- 発行年月:1994.6
- 発送可能日:要確認
- 総論(1.集団給食の概念 2.集団給食の種類と特徴 3.集団給食と栄養士の役割) 各論(1.経営管理 2.栄養管理 3.栄養教育 4.食材料管理 5.衛生・安全管理 6.施設・設備の管理 7.作業管理 8.品質管理 他)〈ソフトカバー〉【「TRC MARC」の商品解説】
大量調理ハンドブック 第3版
- 税込価格:1,870円
- 出版社:学建書院
- 発行年月:1983.5
- 発送可能日:要確認
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