“宮川 逸雄”の商品一覧
1935年高知県生まれ。高知料理研究所所長。宮川逸雄料理教室主宰。RKC調理師学校非常勤講師、高知県ふる里資源商品促進会委員、土佐民俗学会理事。著書に「土佐の山菜料理」などがある。
“宮川 逸雄”に関連する商品を6件掲載しています。1 ~ 6 件目をご紹介します。
- 税込価格:2,200円
- 出版社:高知新聞社
- 発行年月:1991
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- 税込価格:2,096円
- 出版社:高知新聞社
- 発行年月:2004.12
- 発送可能日:要確認
- 連綿と受け継がれてきた土佐の皿鉢料理。なつかしい祖父や祖母、母の味。節会にはわが家の味を盛り込んで旬の素材で一工夫。土佐の独自の習わしやおもてなし料理を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格:2,305円
- 出版社:高知新聞社
- 発行年月:1999.8
- 発送可能日:要確認
- 土佐の旬の魚介類を中心に、出合い物や頃物といった専門知識も豊富に取り入れた、家庭でできる土佐の魚を味わう料理の手引書。巻末に知って得する魚料理Q&A、加工・保存の仕方、用語解説を付す。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格:2,136円
- 出版社:高知新聞社
- 発行年月:1996.3
- 発送可能日:要確認
- 概して個性が強く、うま味に欠ける山野草。オオバコ、ノビル、ミョウガ、アロエなど体によい自然からの贈り物を、どのように調理すればおいしく食べられるか、フルカラーで紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格:2,776円
- 出版社:高知新聞社
- 発行年月:1991.2
- 発送可能日:要確認
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- 税込価格:2,776円
- 出版社:高知新聞社
- 発行年月:1990.9
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