“富島 邦雄”の商品一覧
食品安全ネットワーク事務局長。(社)京都府栄養士会副会長。京都光華女子大学・京都栄養医療専門学校非常勤講師。NPO法人てくてく理事。
“富島 邦雄”に関連する商品を6件掲載しています。1 ～ 6 件目をご紹介します。
- 税込価格：2,420円
- 出版社：日刊工業新聞社
- 発行年月：２００８．２
- 発送可能日：1～3日
- 食品衛生７Ｓは、５Ｓ（整理・整頓・清掃・清潔・しつけ）に食品工場で必須の「洗浄」と「殺菌」を加えたもので、食品製造環境の衛生管理を担う有力な方法論・手法である。Ｑ＆Ａ形式で食品衛生７Ｓを解説。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：3,080円
- 出版社：日本食糧新聞社
- 発行年月：２００７．７
- 発送可能日：要確認
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（レビュー：1件）
- 税込価格：3,080円
- 出版社：日科技連出版社
- 発行年月：２００６．２
- 発送可能日：要確認
- 【日経品質管理文献賞（第５２回）】微生物まで考えた「清潔」を達成し食の安全性を保証する「食品衛生７Ｓ」を、豊富な事例やイラスト写真を用いてわかりやすく解説するシリーズ。第３巻では、食品工場内での手順・チェックリスト・ポイント・注意点などを示す。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：4,950円
- 出版社：日科技連出版社
- 発行年月：２０００．６
- 発送可能日：要確認
- 【日経品質管理文献賞（第４６回）】ＨＡＣＣＰシステムの基盤となる対策を実例で詳解する。さらに、ＨＡＣＣＰシステムの対策を実施するための資金調達の方法について、ＨＡＣＣＰ支援法を始め、各種の公的資金の利用法を解説。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：3,080円
- 出版社：日科技連出版社
- 発行年月：１９９９．１２
- 発送可能日：要確認
- 【日経品質管理文献賞（第４６回）】ＨＡＣＣＰ（総合衛生管理製造過程）の対象業種ならびに対象外の食品メーカーのシステム構築事例を通して、すべての食品の製造・加工メーカーの衛生管理システムの構築方法を解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：2,860円
- 出版社：日科技連出版社
- 発行年月：１９９９．１０
- 発送可能日：要確認
- 【日経品質管理文献賞（第４６回）】食品の製造・加工の衛生管理システムの国際標準に発展したＨＡＣＣＰの全体像について解説。規格・制度の概要に加え、システム構築についての具体的な方法や実際の取り組み事例についても考察する。【「TRC MARC」の商品解説】
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