“小島 喜和”の商品一覧
高知県出身。アメリカ、フランスの製菓学校で製菓、製パンを学び、ディプロマを取得。料理・菓子研究家。著書に「高知のおいしい料理帖」など。
“小島 喜和”に関連する商品を12件掲載しています。1 ～ 12 件目をご紹介します。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,144円
- 出版社：日東書院本社
- 販売開始日：2016/11/25
- 毎日の料理が信じられないくらいおいしく、手軽に。レシピといっしょに覚える日本の料理道具のカンタン使いこなし術。
日本古来の料理道具を使えば、定番料理がもっと手軽に、別もののようにおいしくなります。豊富なレシピにそった道具の使い方と手入れ術を紹介する、
毎日の食卓と「おもてなし」をレベルアップしたい方のための一冊です。
【主な予定内容】
和の台所道...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,188円
- 出版社：日東書院本社
- 販売開始日：2015/07/23
- おやつとして楽しむ甘いシフォンスクレにおかずになる塩味のシフォンサレを加えた５５のレシピ集。
失敗しないコツや、定番のレシピはもちろん、本シリーズならではの塩味系やスイーツ、小麦粉以外のレシピなどを盛り込んだバラエティ豊かな一冊です。
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：日東書院本社
- 発売日：2018/10/15
- 発送可能日：1～3日
- 【グルマン世界料理本大賞Ｓｉｎｇｌｅ Ｓｕｂｊｅｃｔ部門（２０１９）】みそのいろいろな使い方を知り、まいにちおいしい食卓を整えましょう。みそ汁から、塗るだけ・のせるだけのおかずみそ、定番みそ料理、みそ＋αのアレンジ料理までを紹介。みそ蔵レポート、手前みその造り方も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
日本のスーパーフード「みそ」を使いこなして、毎日の食事をもっとおいしく!...
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- 税込価格：1,540円
- 出版社：日東書院本社
- 取扱開始日：2015/02/28
- 発送可能日：1～3日
- 野ぜりの白和え、ピーマンキーマカレー、さつまいものガレット、冬魚のブイヤベース…。定番の郷土料理からおしゃれな洋風料理まで高知の豊かな食材を活かしたレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：高知新聞社
- 発売日：2019/08/05
- 発送可能日：要確認
- ふのりの春サラダ、鰺のこぶり、茄子素麵…。私たちのふるさとには「心ふるえる食」がある。高知県出身の料理研究家が教える、四季の郷土料理レシピ。『高知新聞』発行フリーペーパー『Ｋ＋』連載を再編集し単行本化。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：河出書房新社
- 発売日：2017/02/15
- 発送可能日：要確認
- とっておきのレシピやアイデアで、季節に寄り添う暮らしを−。季節のめぐりに合わせて毎年行ってきた果物仕事と、それらを使ったお菓子作り、草花を育て、愛でる楽しさを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：日東書院本社
- 発売日：2015/11/20
- 発送可能日：要確認
- ごはん釜、行平鍋、鉄フライパン、包丁…。伝統的な道具ひとつで、毎日の料理が驚くほどおいしくなる！ 素材の持ち味を１００％生かす和の台所道具の使い方と、その道具を使った料理を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
毎日の料理が信じられないくらいおいしく、手軽に。レシピといっしょに覚える日本の料理道具のカンタン使いこなし術。
日本古来の料理道具を使えば、定番料理がもっ...
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- 税込価格：1,210円
- 出版社：西東社
- 取扱開始日：2013/12/11
- 発送可能日：要確認
- いちごのショートケーキ、紅茶のシフォンケーキ、チョコチップクッキー…。素朴でかわいいケーキとクッキーの作り方を、ポイントをおさえて、写真でやさしく解説します。ジャケットそでに、切り取って使うブックマーク付き。〔「ケーキとクッキー」（２００７年刊）の改題，再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：河出書房新社
- 発行年月：２０１１．１２
- 発送可能日：要確認
- 深緑のラングドシャ、小さなホワイトローズケーキ…。プチサイズでかわいらしい、上品な大人スイーツを手づくりで。濃厚チョコレートと、バターたっぷりの焼き菓子をメインに、小さめサイズのスイーツレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：日東書院本社
- 発行年月：２０１１．３
- 発送可能日：要確認
- 基本の材料に具材を加えれば、アレンジが自在にできる。塩味のシフォンサレと、しっとり、ふんわり甘いシフォンスクレが簡単に作れる、とっておきのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,078円
- 出版社：西東社
- 発行年月：２００７．１０
- 発送可能日：要確認
- 人気のケーキから定番クッキー、季節限定のお菓子まで、たくさんの道具や難しいテクニックがなくても作れる、素朴でかわいい家庭のお菓子を紹介。たくさんの写真とポイントで、戸惑うことなくお菓子作りを楽しめる一冊。〔「はじめてでもおいしく作れる！ケーキとクッキー」（２０１４年刊）に改題，再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：550円
- 出版社：雄鶏社
- 発行年月：２００３．１２
- 発送可能日：要確認
- 手に入りやすい材料ですぐに作れるものを中心に、トリュフ、ブラウニー、ガトーショコラ、マフィン、生チョコなど、気軽に取り組めるチョコレート作りを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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